hausgemachte Fischsuppen
unsere Krabbensahneterrine
manche behaupten sie kommen nur deswegen auf die Insel
unsere Garnelensahneterrine
leicht scharf abgeschmeckte Curry-Kokos Suppe, Thailand lässt grüßen
unsere Fischterrine
nach dieser Suppe schafft man jeden Tag, Fischfilets in einem tomatisierten Wurzelsud abgeschmeckt mit Sherry
mediterrane Muschelterrine
Neuseeländische Grünschalmuscheln im würzigen Tomatensud mit Portwein abgeschmeckt
meine Bouillabaisse
angeblich besser als in Frankreich, frisch zubereitet mit Fischfilets, Garnelen und Muscheln, abgeschmeckt mit Sherry